24. Oktober 2016

Heute gibt es ein leckeres Rezept!

Es ist schnell gemacht und man kann es auch wunderbar mit Kindern zusammen backen.

Kokosmakronen:

Ihr braucht dafür

70 Gramm flüssige Margarine (er schmelze immer normale Margarine)

200 Gramm Kokosraspeln

100 Gramm Rohrohrzucker

2 Eier

100 Gramm dunkle Schokolade 

Den Ofen auf 180 Grad (Umluft) vorheizen.

Alle Zutaten, bis auf die Schoki, miteinander vermengen. Zu kleinen Kugeln formen und für 15 Minuten in den Ofen geben. Abkühlen lassen und durch die geschmolzene Schokolade ziehen. 

Die Kokosmakronen können in einer Keksdose über längere Zeit gelagert werden.

Und so schaut es aus, wenn ich meine Mädels zur Kerzenparty einlade und die Kokosmakronen serviere! Eins bleibt nur übrig! Mich freut's! 

Guten Start in die neue Woche wünscht euch

Tanja 

11. November 2015 *Rezept*

Heute ein Rezept für ein einfaches, aber köstliches Brot aus dem 1. Kochbuch von Jeanne D'arc Living "Die besten Rezepte" :

Ihr braucht:

25 Gramm frische Hefe

In 

200 ml lauwarmes Wasser auflösen 

Und

Mit 300 Gramm Mehl und 1 Teelöffel Salz 

Zu einem Teig verkneten.

20 Minuten gehen lassen.

Danach in eine mit Backpapier ausgelegte Auflaufform umfüllen und noch einmal 20 Minuten gehen lassen. 

Den Backofen bei 220 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und das Brot ca. 20 Minuten fertigbacken.

Fertig!

Dazu passt so vieles: als Beilage zu einer Mahlzeit oder einfach zum Abendbrot mit Käse und Wurst, einfach köstlich!

Viel Spass beim nachbacken wünscht

Euch

Tanja

22. Juli 2013

Heute mal eine Kleinigkeit zum Sommerabendessen von mir:

Vorbereitet habe ich ein Tag vorher ein paar Pellkartoffeln.

Dazu habe ich fruchtige Tomaten geschnitten.

In etwas Öl anbraten und nach Geschmack ein wenig würzen.

Dann habe ich 3 Eier mit 180 ml Milch, Pfeffer, Salz und Kräutern

verquirlt und über die Kartoffeln und Tomaten gegeben.

Das ganze schön stocken lassen.

Guten Appetit wünscht

Euch

Tanja